华人沦为替罪羊，老粥极地善名扬

1870年起，美国陷入经济危机。就业市场空前萧条。白人和华工的矛盾激化。中国移民成了危机的替罪羊和白人的出气筒。

在华人移民最集中的加州，淘金热降温，采矿业逐渐衰落。1869年，中央太平洋铁路历时6年终于建成。曾经参与淘金和修路的白人和中国劳工们没有了工作，急切地四处寻找新的就业机会。同时，随着美国国内南北战争的结束，退伍的士兵们从战场上退下来，也需要工作。四面八方的人都涌向加州，是本来就已经劳力过剩的加州更加雪上加霜。

本来加州人盼着中央太平洋铁路的开发会给西部带来财富和发展，没料到的是铁路并没有使西部的制造业产品和农产品如愿以偿地打入东部的市场，反而把东部更加便宜的商品运到了西部，从而成为西部产品的强大竞争对手,大大损害了西部工业的利益。结果，这种商业市场上的竞争进一步加剧了就业市场上的竞争。到1870年底，在旧金山市，几乎平均每一个职位都有两个白人和一个中国人同时在争夺。

华人愿意超时干活，报酬要的只是一般白人劳工的一半，因此受雇主青睐。当白人工人组织罢工要求提高工资的时候，中国劳工马上被美国工厂老板们用来取代罢工白人，使罢工计划失败。这样一来，白人工人自然更加憎恨中国移民。于是乎,无论是中国人的长相，所说的语言，吃的东西，还是拖在脑袋后的长辫子，在白人眼里无一例外地古怪了起来。另外，中国人挣的钱，要么存进了银行，要么寄回了中国，但很少花费，买东西到唐人街中国人开的商店里买，吃的是从中国进口的食品。美国人认为：钱一旦被中国人挣走，就再也回不到他们手里。这加剧了美国人的恐惧。对华人的丑化和攻击纷至沓来：阴险狡诈、行动诡秘、诡计多端、欺骗成性、肮脏不堪、缺乏道德，全体华人都给妖魔化。舆论界开始制造“黄祸论”，排华浪潮四起。到1870年代末期，“中国佬滚出去！”的叫嚣逐步充斥了整个加州，并进而向全国发展。驱赶屠杀华人的血腥事件在西海岸的旧金山和落杉矶频频出现。1871年10月，在旧金山的一次骚乱中，白人暴徒就吊死20多个华人，把所有的尸体都遗弃在街头。

除了加州，东海岸的纽约也有排华暴力。即使是中南部的科罗拉多州，情况也十分严重。1880年10月13日，三千多白人暴民在丹佛市闹区包围华人住宅区(约有400名华人)，一名华人被杀，受伤者无数，房舍财产损失超过5万美元。清廷驻美公使陈兰彬向美交涉赔偿，白宫和国务院理都不理。

1880美国政府修改了1868年中美两国间签署的协议，取消了中国人可以自由出入美国的规定，开始单方面控制、限制甚至禁止中国人移民美国。这个协议为1882年排华法案的正式出台打下了基础，在美国的中国移民自此要面临的是一个更加险恶的，充满敌意的生存环境。

但是，即使在这样险恶的环境下，还是有些华人顽强地生存了下来并赢得了白人社会的尊敬。下面老粥的故事就是一个罕见的成功例子。它说明了一些问题，值得我们思考。

在美国阿拉斯加州州府朱尼厄城的一处陵园，其中一个墓碑上刻着如下一行文字：“他有金子一样的品德，是淘金客们的恩人和朋友” 。

这墓碑下面静躺的是一位早期华人移民，在当地是一位家喻户晓的人物。他具体的名字人们已经搞不清楚了，但都亲切地叫他“中国老粥”。

老粥1864年来美国淘金。他早年曾踏遍了加拿大哥伦比亚省和美国西部的矿场，最后随淘金的人流来到阿拉斯加。他在淘金矿场旁边开了一个杂货店，向矿工们供应日用品、面包和粮食。

中国老粥的名字有一段来历。有一年冬天，大雪封山，淘金矿场的粮食供应不上，矿工面临断粮的危机。一些想趁机哄抬物价的人愿意出高价收购老粥的粮食库存，但被老粥拒绝了。老粥把缺粮的矿工们的名字一一列出来，然后取出店内的所有存粮，以合理的价格平均地分售给每一个矿工。对於没钱购买的矿工，他愿意把食物无条件赊贷给他们。此外，他常常在店里煮一些粥，无私地地周济给饥饿的人。渡过了断粮危机的矿工们都感激叫他“老粥”，意思是这位中国老伯的“粥”救了他们的命。

当地人也不会忘记，每当天黑的时候，中国老粥的家门口总会准时地燃起一个大红红灯笼。这样，摸黑赶路的人可以借这灯光看清楚路途回家。

有人说中国老粥会看云识天气，有人说他很会炒地皮，他的有趣故事一些上了报纸，一些被编成戏剧，而更多则依然在民间流传。人们都知道他是一个心地特别好的中国老头。

中国老粥非常憨厚，对小孩尤其仁慈，很多当地人都能回忆起小时候在老伯的杂货店吃免费甜麦圈的快乐时光。

在排华最严重的日子里，暴徒们要把所有的中国人从当地赶走。当暴徒们挥刀舞枪来驱逐中国老粥的时候，附近的白人邻居不惜冒生命危险武装起来保护他。他们对暴徒说，“老粥是我们的人，你们休想动他”。暴徒震住了，都退了下来。老粥是当地唯一不被驱逐的中国人。

中国老粥1917年心脏病发作死于家中。他的葬礼，当地最有头面的人士都出席了。人们说那是朱尼厄这个城市历史上最隆重的葬礼。

当地报纸高度评价他的贡献，认为他与制宪的富兰克林和登月的阿姆斯特朗一样塑造了这个国家，是伟大的美国人。

中国老粥的名字被收入阿拉斯加先驱者名人堂。该名人堂规定，所有的成员都必须是白人。老粥是白人的自己人，也就成了名人堂中最特殊的一员。

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